Ulupica и Ulupica large

Среди множества интереснейших и редких сортов перца особое место занимают дикие “сорта”. Чем же они хороши?
А всё просто. Они чрезвычайно необычны, обладают свойствами, которые мы не наблюдаем у более известных нам “культурных” сортов. Когда перцевод делает гигантский шаг от “огоньков” и “троллей” к Rain Forest, Lemon Drop, Pink habanero, Bhut Jolokia и прочим прекрасным сортам, он открывает для себя гамму новых вкусов, новые непростые задачи, которые так интересно решить, новый внешний вид растений, новые цветочки и плоды.
Такой же, если не больший шаг – это изучение, а значит и выращивание, диких перцев, взятых из природы, зарегистрированных в каком-нибудь банке семян, а затем расходящихся по любителям.
Сегодня я расскажу о двух таких разновидностях – Ulupica и Ulupica large.
Несмотря на одинаковое название, это разные перцы. Простая маленькая Ulupica принадлежит к виду Capsicum eximium. Это мелкий дикий перец с некрупными листочками, фиолетовыми цветочками с зелёным “баккатумным” рисунком, длинными зубцами на чашечке и мелкими острыми красными плодами. Цветы, завязи и плоды торчат вертикально вверх, собраны в небольшие грозди. Также есть очень похожий вид – Capsicum praetermissum, иногда их объединяют в один вид, иногда C. praetermissum относят к разновидности C. baccatum. Они действительно похожи, различить сложно.
Плодики нашей Ulupic’и в диаметре всего лишь 5-6 миллиметров, вкуса особо выразительного они не имеют, но в общем-то необычные. Семена очень крупные для таких малышек, коричнево-жёлтые, по 2-3 семечки в ягоде. Мякоть тонкая, сохнет быстро, при созревании ягоды легко облетают с растения от прикосновения. Само растение ничем особым не примечательно, некрупное, не особо пушистое, зелёное.

Цветок Ulupica (Capsicum eximium)

Цветок Ulupica (Capsicum eximium)

Бутоны Capsicum eximium
Общий вид ветвей с цветами и бутонами Ulupica (C. eximium)

Общий вид ветвей с цветами и бутонами Ulupica (C. eximium)

Плоды Capsicum eximium Ulupica

Плоды Capsicum eximium Ulupica

Ulupica large, относящаяся к Capsicum cardenasii, гораздо интереснее :)
Во-первых, она чрезвычайно похожа на Capsicum pubescens, можно даже сказать, что она – его предок или старший брат. Точно такие же пушистые листья и стволы (пуха поменьше, он покороче, но есть), разве что несколько более субтильные и лианистые, такие же фиолетовые цветы со слабо выраженным зелёным рисунком (Зато содержащие нектар!), такие же чёрные семена (на пару тонов светлее, но всё же), весьма аппетитного вида, крупные, толстенькие… На какие-то крохотные оладьи похожи, так и хочется разгрызть и попробовать.
Разница между C. pubescens и C. cardenasii одна: плоды. Размер плодов. Они где-то 10-15 мм в диаметре. Зато сочные, толстостенные, мягкие, с приятным вкусом, похожим на вкус C. baccatum, но неуловимо отличающимся. Мякоть оооочень приятной консистенции, растение чрезвычайно урожайное, легко завязывает… Даже несмотря на то, что в плодах изрядно много семян, всё равно остаётся, что пожевать :) У плодов прикольная чашечка с небольшими зубцами, она покрывает чуть ли не треть плода.

Ветвь Capsicum cardenasii, Ulupica large

Ветвь Ulupica Large, Capsicum cardenasii

Небольшой урожай плодов Ulupica large


Цветок Ulupica large


Любопытный факт: часто в англоязычных источниках Ulupica Large также называют Rocopica, утверждая, что она гибрид с Rocoto, т.е. Capsicum pubescens.
Несмотря на то, что такие гибриды возможны между C. cardenasii и C. pubescens, сама по себе Ulupica large – не гибрид, а именно настоящий C. cardenasii. А уж C. eximium и C. pubescens вовсе не скрещиваются…

Купить семена Ulupica, Capsicum eximium
Купить семена Ulupica Large, Capsicum cardenasii

ЗЫ А почему же два разных перца носят одинаковое название?
А потому, что они в принципе из одних мест (Южная Америка: Перу, Боливия и т.п.) и выглядят похоже, если не присматриваться: лианистый куст, круглые красные перчики, тёмные семена. Типа как в наших местах яблочки-ранетки – от вишнёвой косточки до теннисного мяча – всё ранетки :)